Фитофтора (Phytophthora) ― это род грибоподобных микроорганизмов, которые являются возбудителями болезни фитофтороз. Специалистами было описано больше 70 видов фитофторы, однако имеется еще около 500 разновидностей, которые пока не были описаны. Название «фитофтороз» образовано от двух греческих слов, которые переводятся как «растение» и «разрушать». Наиболее часто это заболевание поражает растения, относящиеся к семейству Пасленовые: помидоры, перец, картофель и баклажаны.
Содержание
Особенности фитофторы (фитофтороза)
Заболевание фитофтороз (бурая гниль), как правило, проявляется во второй половине летнего периода. Оно способно уничтожить до 70 процентов урожая картофеля и томата. Простейший гриб Phytophtora infestans является возбудителем такой болезни, он обладает способностью стремительного размножения, за это его именуют «инфекционным пожирателем растений». Наиболее часто первыми поражаются нижние листовые пластины, однако затем болезнь постепенно распространяется на все растение. При повышенной влажности воздуха на листве образуются пятнышки бурого цвета, которые снизу покрывает пушистый налет белого цвета, состоящий из спор грибка. На пораженных побегах появляются полоски темно-коричневого цвета. Когда влажность воздуха повышается, начинается гниение пятнышек и полосок, но когда стоит сухая погода, тогда они начинают засыхать. Со временем пораженная листва становится схожа с сухой коркой. На поверхности кожуры пораженных клубней появляются гниющие и разлагающиеся участки темного цвета. И даже заложенные на хранение на вид полностью здоровые клубни спустя время могут начать гнить.
Пятна фитофтороза могут образоваться и на плодах, причем они увеличиваются как вглубь, так и в ширину. Заболевают фитофторой и зрелые, и зеленые плоды. А если вы сорвали с больных кустов абсолютно здоровые перцы и томаты, то они все равно со временем почернеют.
Борьба с фитофторой
Меры профилактики
Чтобы не допустить появления фитофторы на своем участке, нужно обязательно придерживаться мер профилактики, которые рекомендованы специалистами. Так, к числу превентивных мер относятся профилактические опрыскивания культур от фитофторы растворами специальных препаратов.
Основные агротехнические приемы, которые помогут защитить участок от фитофтороза:
- Для выращивания рекомендуется выбирать те сорта, которые отличаются устойчивостью к фитофторозу.
- Помните о правилах севооборота.
- Растения, относящиеся к семейству Пасленовые, не рекомендуется выращивать поблизости друг от друга. Например, если симптомы фитофтороза будут замечены на картофеле, то спустя всего 1–2 недели этой болезнью уже будут поражены баклажаны, перцы либо помидоры.
- Посадки не должны быть загущенными. Помните о том, что стремительному распространению фитофтороза способствует недостаточно хорошее проветривание и теснота.
- Также способствовать развитию заболевания могут резкие смены температур в ночное и дневное время. Из-за этого специалисты советуют, проводить высадку рассады в открытый грунт только после того, как минуют все возвратные весенние заморозки либо сеянцы на ночь можно чем-нибудь накрывать.
- Старайтесь не допускать сильного увеличения уровня влажности воздуха. Для этого поверхность участка можно засыпать слоем мульчи, а воду во время полива не рекомендуется лить непосредственно на растения.
- Не перекармливайте растения, причем особенно осторожно вносите в почву азотсодержащие удобрения.
- Проводите сбор плодов после того, как они достигнут стадии технической спелости. Ни в коем случае не ждите, пока плоды перезреют.
- Всю листву, которая растет ниже плодов, необходимо обрывать, так же поступают и с цветками, не дающими завязей.
- Все пораженные фитофторой плоды и кусты убирают с участка и обязательно уничтожают огнем.
- Вначале развития заболевания его можно постараться победить народными средствами, которые проверены временем и безопасны как для человека и животных, так и для растений. Однако если они окажутся недостаточно эффективными, то вам придется прибегнуть к обработке растений фунгицидными препаратами, которые можно приобрести в специализированном магазине.
Обработка ядохимикатами растений
Чтобы справиться с фитофторозом, порой одних агротехнических приемов бывает недостаточно, и огороднику приходится обрабатывать культуры ядохимикатами. Для борьбы с данной болезнью создано немало химических средств, но следует помнить о том, что фитофтора может очень быстро к ним привыкать. Чтобы этого не произошло, растения обрабатывают различными средствами, чередуя их.
Первый раз в целях профилактики растения нужно опрыскать в весеннее время, непосредственно после пересадки сеянцев в открытый грунт. Большинство специалистов советуют, сроки последующих опрыскиваний культур от фитофтороза соотносить с ростом простых грибов в лесу: проводить обработки от грибковых болезней надо в то время, когда начинают расти лесные грибы, даже если никаких признаков развития фитофторы на растениях нет. Опрыскивают кусты с утра и до полудня, причем выбирают солнечный, сухой и безветренный день.
Обработка почвы
Чтобы очистить почву от спор фитофторы, используют микробиологические препараты и фунгицидные средства. В целях профилактики внесение фунгицидных препаратов в почву проводят в начале весны, не менее чем за 4 недели до посадки картофеля либо высадки сеянцев в открытый грунт. Что касается микробиологических средств, то их можно вносить в землю когда угодно на протяжении всего периода вегетации, кроме времени цветения растений, так как этот препарат может навредить пчелам.
Довольно эффективны в борьбе с фитофторой химические средства, содержащие медь, например: медный купорос, бордоская жидкость, Фитоспорин-М, Триходермин и Ордан. К примеру, для обработки грунта можно использовать раствор медного купороса (2–3%), после которого проводят перекопку участка. Затем почву проливают раствором Фитоспорина (на 1 ведро воды 1 ст. л. средства), причем на 1 квадратный метр участка должно уходить 10 л смеси. Те участки, которые предназначены для выращивания клубники и цветов, проливают раствором Ордана либо Алирина, эти же средства еще можно использовать для профилактических опрыскиваний винограда.
Теплицу от данного заболевания обрабатывают в осеннее время и в начале весны, для этого в ней сжигают специальные серные шашки. Во время обработки ни в коем случае не забывайте о правилах безопасности и находитесь подальше от дыма, который выделяют шашки.
Фитофтора на помидорах: как бороться
Меры профилактики
Многие огородники предпочитают не дать развиться фитофторе на томатах, прибегая к агротехническим приемам, чем потом долго и напряженно бороться с этой болезнью. При этом следует учесть, что избавиться от фитофтороза окончательно очень сложно. Основные меры профилактики:
- перед высадкой сеянцев грунт на участке обязательно обрабатывают от фитофторы;
- когда рассада будет высажена, поверхность участка засыпают слоем мульчи;
- своевременно обрывайте у кустов пасынки и нижние листовые пластины;
- специалисты советуют, по периметру участка с томатами высадить горох, кукурузу либо вьющуюся фасоль.
Сразу же после того, как сеянцы будут пересажены в открытый грунт, их в целях профилактики опрыскивают раствором Триходермина либо Фитоспорина-М.
Борьба с фитофторой на сеянцах
Если фитофторозом была поражена рассада томатов, тогда рекомендуется убрать все больные кустики, а затем пролить почвосмесь раствором Фитоспорина-М. Также можно распикировать рассаду в отдельные стаканчики, используя свежую простерилизованную почвосмесь, которую проливают Фитоспорином. Это же средство используют для обработки грунта на участке, на который будут высажены томаты. Помните о том, что после обработки почвы на грядке фунгицидным препаратом должно пройти не менее 30 дней, только потом можно будет высадить в него помидоры. Если столько времени у вас нет, тогда для обработки грунта на участке лучше использовать Алирин.
Обработка томатов
Если летом часто идут дожди, тогда чтобы вылечить пораженные фитофторой томаты, их обрабатывают не меньше 4 либо 5 раз с интервалом в 1–1,5 недели. Последний раз опрыскать растения ядохимикатами от фитофторы нужно не позже чем за 20 дней до уборки урожая. Для того чтобы повысить устойчивость помидоров к заболеваниям и укрепить их иммунитет, их обрабатывают регулятором роста Оксигуматом (на ведро воды 100 миллиграмм) либо Эксиолом (на 3 литра воды 1 миллиграмм).
Фитофтора может поразить как те растения, что растут в открытом грунте, так и выращиваемые в теплице. Если болезнью будут поражены помидоры, растущие в закрытом грунте, тогда огородник может потерять практически весь урожай. Для борьбы с данной болезнью в теплице применяют те же самые химические препараты, что и при обработке кустов в открытом грунте. Однако ни в коем случае не пренебрегайте правилами безопасности, так как в теплице отравиться ядохимикатами намного проще, чем при обработке томатов в открытом грунте.
Помните о том, что обрабатывать от фитофторы нужно сразу все кусты, потому что единичная обработка будет малоэффективной. И вообще это заболевание полностью победить невозможно, а все средства, используемые для обработки, лишь подавляют его развитие.
Препараты от фитофторы
Фитофтороз на томатах лечат такими средствами, как: бордоская смесь, Ридомил Голд, Тату, Квадрис, Байкал ЭМ и Сияние. Перед приготовлением лечебного раствора надо обязательно изучить инструкцию производителя, которая имеется на упаковке. Подавить заболевание на кустах, можно лишь проведя несколько обработок с перерывом в 1–1,5 недели. Помните о том, что возбудители заболевания быстро привыкают к препаратам, поэтому не забывайте их обязательно чередовать. Постарайтесь при каждой последующей обработки использовать более мощное средство по сравнению с предыдущим.
Фитофтороз на картофеле
Обработка от фитофторы
Симптомы фитофтороза томатов и картофеля очень похожи между собой: на листве образуются пятнышки, которые стремительно распространяются по всему кусту, по мере развития болезни листовые пластины скручиваются и засыхают. Если болезнью будут поражены клубни, тогда на их поверхности можно обнаружить твердые пятнышки.
Для того чтобы не допустить развития болезни, необходимо придерживаться следующей схемы обработки кустов:
- Первый раз обработку системным фунгицидным препаратом проводят после того как высота ботвы будет равна 25–30 сантиметрам. Опрыскать картофель можно следующими средствами: медный купорос (на 1 л воды 0,2 грамма), бордоская жидкость (1%) либо сернокислая медь (на 1 л воды 2 грамма).
- Незадолго до начала цветения кусты обязательно опрыскивают такими средствами, как: Оксигумат, Эпин либо Эксиол. Но если погодные условия неблагоприятны для развития фитофторы, тогда обработайте растения лишь индуктором устойчивости, к примеру, Крезацином либо Силком: спустя 1–2 недели кустики опрыскивают контактным фунгицидом, например, препаратом Дитан М-45 либо Эфаль, а еще можно использовать оксихлорид меди (строго следуйте инструкции производителя), при профилактической обработке дозировку уменьшают в 2 раза. Если картофель поражен очень сильно, тогда его опрыскивают Ридомилом МЦ, Оксихомом либо Ридомилом Голд МЦ, спустя 1,5–2 недели проводят повторное опрыскивание этими же средствами. Когда кусты отцветут, их можно опрыскать раствором средства Браво, а спустя 1–1,5 недели обработку этим препаратом повторяют.
- Во время созревания клубней для обработки от фитофторы рекомендуется использовать средство Алюфит.
Обработку лучше всего проводить в облачный, но сухой и безветренный день. Если же после опрыскивания пройдет дождь, то кусты придется обработать вновь. Опрыскивание ботвы следует проводить до тех пор, пока она полностью не отомрет.
Меры профилактики
Чтобы уберечь картофель от фитофтороза, нужно выбрать наиболее подходящее место для его посадки, а для выращивания лучше всего использовать те сорта, которые отличаются наибольшей устойчивостью к данному заболеванию. Также не забывайте вовремя обрабатывать растения в целях профилактики. Растить данную культуру рекомендуется на выравненных участках. Если же для этого выбрать низину либо влажный участок, то это может стать причиной развития грибковых болезней. Грунт необходим легкий и дренированный, а сам участок должен быть хорошо освещенным и продуваемым ветром. По возможности выберите для выращивания картофеля участок, расположенный в отдалении от иных растений, относящихся к семейству Пасленовые.
Лучше всего картофель будет расти на тех участках, где до этого выращивали многолетние травы, свеклу, озимые культуры, кукурузу и лен. А к худшим предшественникам данного растения относятся пасленовые. После перца, картофеля, томатов и баклажанов растить их снова на этом же участке можно лишь спустя 4–6 лет. Если возможность придерживаться полноценного севооборота у вас отсутствует, тогда растить на участке картофель рекомендуется хотя бы 1 раз в 2 года, при этом в перерыве его засеивают горчицей либо редькой, которую обязательно скашивают и закапывают в грунт. Благодаря редьке и горчице риск поражения картофеля фитофторозом либо иным грибковым заболеванием уменьшается в 3 раза.
Прежде чем приступить к посадке, грунт на участке рекомендуется обработать (как это сделать, подробно описано выше). Также специалисты рекомендуют, для выращивания использовать только абсолютно здоровый посадочный материал. Для того чтобы понять, какие именно клубни поражены фитофторозом, их рекомендуется на протяжении 15 дней подержать при температуре от 15 до 18 градусов. Как только станет понятно, какие клубни больны, их следует убрать, а оставшийся посадочный материал обрабатывают Фитоспорином-М либо Агатом-25К.
Обработка перед посадкой
Чтобы постоянно не переживать, поразит ваш картофель фитофтора либо нет, для выращивания рекомендуется выбирать сорта устойчивые к данному заболеванию, к примеру: Лазарь, Арина, Розара, Виза, Верб и др. Так же в профилактических целях в почву вносят фосфорные и калийные удобрения до посадки картофеля либо во время нее. А после того как сформировавшиеся клубни начнут набирать массу, проводят повышение калийной составляющей в 1,5 раза. Если в почве будет слишком много азота, то это станет причиной задержки развития клубней, в результате чего увеличивается их восприимчивость к фитофторозу. После того как набор массы клубнями будет закончен, поверхность грунта взрыхляют, а ботву скашивают, благодаря этому ускоряется процесс наращивания плотности кожуры клубнями. А еще помочь этому сможет обработка грунта на участке раствором средства Реглон Супер. А также не забывайте своевременно выкапывать и уничтожать пораженные болезнью растения, удалять сорную траву с участка, а еще не поливайте кусты методом дождевания, если стоит прохладная сухая погода.
Фитофтороз на различных культурах
Выше было подробно описано о том, как бороться с фитофторозом на томатах и картофеле. Однако данное заболевание может поразить и иные растения. Поражению фитофторой пасленовых подвержены также перцы и баклажаны. Симптомы болезни на данных культурах схожи с теми, что наблюдаются при поражении картофеля либо томатов фитофторозом. А меры профилактики и способы борьбы с болезнью в этом случае такие же, что используются для помидоров. Но для лечения больных фитофторозом баклажан, специалисты советуют, использовать такие средства, как: Антракол, Консенто или Квадрис. Когда после пересадки сеянцев в открытый грунт пройдет 8–10 суток, проводят их первое опрыскивание Квадрисом либо Антраколом. Затем регулярно каждые 12–14 суток проводят повторные обработки, причем фунгицидные препараты нужно обязательно чередовать, иначе у грибков может развиться к ним привыкание. Пораженные фитофторозом перцы рекомендуется опрыскивать Барьером, Оксихомом либо иными фунгицидными средствами. Главное, помните о том, что кусты дважды либо трижды подряд нельзя опрыскивать одним и тем же средством. В некоторых случаях фитофторой поражаются огурцы, выращиваемые в закрытом грунте, но для их обработки можно применять исключительно народные средства (подробнее о них рассказано ниже).
Препараты от фитофторы
В борьбе с фитофторозом огородники чаще всего используют следующие ядохимикаты:
- Фитоспорин-М, Триходермин и Алирин. Это микробиологические фунгицидные препараты широкого спектра действия, которые созданы на основе природной бактериальной культуры.
- Антракол, бордоская жидкость и медный купорос. Такие контактные фунгицидные средства широкого спектра действия отличаются очень высокой эффективностью.
- Квадрис и Браво. Эти системные фунгицидные препараты применяются как для теплиц, так и для открытого грунта. Они отличаются лечебным, защитным и искореняющим действием.
- Ридомил Голд, Тату, Оксихом и Ордан. Это фунгицидные средства контактного и системного действия.
- Байкал ЭМ. Данное биоудобрение способствует ускорению роста кустов и созревания плодов.
Народные средства от фитофторы
На сегодняшний день немало огородников стараются по возможности отказаться от использования ядохимикатов на своем участке. Если болезнь только начала развиваться, то с ней вполне можно попробовать справиться народными средствами. Ниже будут описаны те народные способы от фитофтороза, которые пользуются у огородников наибольшей популярностью.
Медная проволока
Данный метод с использованием медной проволоки был запатентован немецкими учеными. Он заключается в том, что перед высадкой в открытый грунт корневую систему сеянцев обматывают тоненькой медной проволокой. Существует и иной метод применения медной проволоки для профилактики грибковых заболеваний. В этом случае стебель перца, баклажана либо помидора протыкают медной проволокой (длина отрезка от 30 до 40 мм). Далее отрезок проволоки проталкивают сквозь стебель, после чего ее кончики опускают вниз и прижимают к растению. В этом случае культура постоянно получает микродозы меди, что способствует стимуляции ее дыхания, стабилизации выработки хлорофилла и усилению окислительных процессов. Благодаря этому устойчивость растения к грибковым болезням увеличивается. Помните о том, что прокаливать стебель проволокой можно только тогда, когда он окрепнет. Не забудьте подготовить медную проволоку, для этого ее прокаливают на огне и зачищают при помощи наждачки. Далее ее разрезают на небольшие куски и вводят в стебель куста на высоте около 10 сантиметров от поверхности почвы. Кончики проволоки нельзя оборачивать вокруг стебля.
Йод
О том, что йод обладает антимикробными свойствами, известно очень давно. Его с давних пор используют для защиты листвы картофеля, баклажанов, помидоров и перцев. От фитофтороза йод применяют следующим образом: ведро воды соединяют с 1 л нежирного молока и 20 каплями йода, все хорошенько перемешивают. Такой смесью сеянцы обрабатывают через полмесяца после пересадки их в открытый грунт, а затем им растения опрыскивают регулярно 1 раз в неделю.
Сыворотка
Довольно эффективна в борьбе с фитофторозом молочная сыворотка, которую соединяют с водой в соотношении 1:1. На поверхности опрысканного таким составом растения появляется тоненькая пленка, которая не позволяет патогенным грибкам проникнуть внутрь куста. Микрофлора, которая содержится в сыворотке, является губительной для возбудителя фитофтороза. Однако образовавшаяся после обработки пленка очень быстро разрушается, в связи с этим опрыскивать кусты следует систематически. Первое опрыскивание сывороткой проводят в июле, а затем их повторяют каждый день.
Кефир
Ведро воды соединяют с 1 л кефира (бродившего 2 дня) либо простокваши, обработайте смесью кусты. Первое опрыскивание таким составом можно провести спустя 15 дней после пересадки сеянцев на грядку.
Соль
Соляной раствор так же является довольно эффективным в борьбе с фитофторозом. Он, попадая на плоды, листву и побеги, формирует на них пленку, не позволяющую возбудителям заболевания проникнуть в растение через устьица. Но такой раствор используют лишь для защиты растений от фитофторы, а не для лечения.
Чеснок
Чеснок губительно воздействует на споры грибка. Первую чесночную обработку проводят незадолго до формирования завязей, затем ее повторяют дважды: спустя 1,5 недели и через полмесяца после второго опрыскивания. Для приготовления настоя в ведро воды всыпают 1,5 ст. чесночной мезги (меленько порезанных головок и стеблей), спустя 24 ч средство процеживают и соединяют с 1,5–2 граммами марганцевого калия. Все хорошенько перемешайте и можно приступать к опрыскиванию кустов.
Древесная зола
Ведро воды соедините с 5 л древесной золы, настой будет готов спустя трое суток, но не забывайте его периодически перемешивать. Настой аккуратно слейте и добавьте в него такое количество воды, чтобы конечный объем был равен 30 литрам. Добавьте в раствор 35 грамм измельченного на терке хозяйственного либо жидкого мыла, все тщательно перемешайте. Таким средством растения обрабатывают 3 раза в течение сезона: спустя полторы недели после пересадки сеянцев на грядку, незадолго до цветения и сразу после начала формирования первых завязей.
Гриб-трутовик
Регулярно 1 раз в 1,5 недели рано утром в безветренную и тихую погоду проводят опрыскивание кустов составом, который способен сдержать развитие фитофтороза. Для его приготовления 100 грамм свежего гриба трутовика измельчают, подсушивают, а затем пропускают через мясорубку. После этого его соединяют с 1 л кипятка, емкость накрывают крышкой и ждут, пока смесь полностью остынет. Процеженным настоем первый раз кусты опрыскивают во время появления завязей, а спустя полмесяца проводят повторную обработку.
